A proposito di: Domenico Angelini
Post scritti da Domenico Angelini:
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marzo 7, 2012 Cicerchie Piccanti
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dicembre 2, 2011 FAO; Farro di Monteleone di Spoleto DOP patrimonio alimentare dell’umanità
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ottobre 27, 2011 11° Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia
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febbraio 27, 2011 Fusilli con piselli funghi e zafferano
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dicembre 16, 2010 Risotto allo Zafferano (o alla milanese)
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dicembre 5, 2010 Minestra di Farro di San Nicola
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novembre 17, 2010 Biscotti con la Farina di Roveja
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novembre 5, 2010 Lo Zafferano di Cascia a Geo&Geo
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ottobre 27, 2010 Farinata di ceci alla genovese
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marzo 24, 2010 Piadina con Farina di Farro
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Note:
Le ricette presenti nel blog sono realizzate da Domenico, primogenito dei tre fortunati fratelli della famiglia Angelini-Dolci.
Nonostante sia uno studente fuorisede, continua a partecipare attivamente alla produzione dell'azienda e segue i prodotti in ogni fase della realizzazione.
Tutti i piatti qui presentati sono stati realizzati in casa e con strumenti culinari di fortuna, perciò la presentazione non è professionale. Ciò non influisce comunque sulla validità delle pietanze (alcune delle quali tradizionali) né sul gusto pieno e stuzzicante del piatto finale.Blogroll
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